16 лучших стационарных блендеров

KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS — самый надежный

• мощность, Вт: 500
• емкость кувшина, л: 1,5
• управление: электронное

Модель Artisan 5KSB5553EMS выделяется не только стильным внешним видом, но и высоким качеством сборки. Блендер выпускается в США и отвечает всем стандартам профессиональной техники. Для измельчения применяется надежный 900-ваттный мотор с интеллектуальным управлением скоростями и прочный стальной нож. А сделанный из жаропрочного стекла 1,5-литровый кувшин позволяет измельчать как холодные, так и горячие напитки, крем-супы и пюре.

В рейтинг лучших моделей стационарный блендер попал и за счет достаточно тяжелого литого основания, обеспечивающего устойчивость прибора. Для управления используется удобная сенсорная панель. Крышка оснащена съемной чашей с мерной шкалой. А единственный параметр, который заставит покупателя задуматься при выборе блендера — приличная стоимость.

ТОП-5 стационарных блендеров в среднем ценовом сегменте

Список блендеров среднего ценового сегмента включает в себя изделия стоимостью до 7 тыс. рублей. В отличие от более дешевых образцов, данные стационарные установки обладают увеличенной мощностью и расширенными возможностями.

Silanga BL550

Блендер Silanga BL550 при своем компактном размере, обладает отличным функционалом. Это идеальный блендер для смузи и пюре с мотором 300 Вт и съемным шейкером со специальной питьевой крышкой, из которой ничего не прольется. Съемный четырёхлепестковый ножевой блок из авиационной стали вращается со скоростью до 24000 оборотов в минуту и очень хорошо измельчает все продукты. Можно сделать любимый смузи или коктейль и сразу же взять его с собой, например, на работу, фитнес, прогулку, поездку и т. д. Чаша объемом 550 мл выполнена из высококачественного безопасного и экологичного пищевого пластика, который не выделяет опасный Бисфенол А.

Стационарный блендер Silanga BL550

Достоинства:

• компактный (можно взять с собой);
• съемный шейкер с питьевой крышкой;
• вес всего 1 кг (база + шейкер);
• до 24000 оборотов в минуту;
• мощность 300 вт;
• изготовлен из экологичных материалов;
• система защиты от перегрева;
• съемный ножевой блок;
• легко мыть;
• простой и понятный в использовании;
• устойчивая база.

Недостатки:

проблематично готовить сухие специи.

Bosch MMB 42G1B

Надежный стационарный блендер являет собой образец настоящего немецкого качества. В его функционал включена возможность автоматической очистки. Он может работать как в двухскоростном, так и в импульсном режиме. Мощность модели — 700 Вт, объем основной чаши из боросиликатного стекла – 1,5 л. Чаша пригодна для переработки горячих блюд. В комплект входит набор насадок и фильтр для смузи. В отзывах покупателей отмечается высокая скорость работы, удобство пользования и адекватное соотношение цены и качества.

Bosch MMB 42G1B
Достоинства:

• отличное качество сборки;
• надежность работы;
• наличие набора удобных для использования насадок;
• удобный и качественный фильтр для смузи;
• наличие большой чаши;
• простота управления.

Недостатки:

отсутствие плавной регулировки скорости.

Kitfort KT-1301

Благодаря высокой мощности – 1 кВт и скорости в 13 тыс. оборотов в минуту, блендер способен перерабатывать твердые и густые продукты. Здесь предусмотрен 6-скоростной режим работы и электронное управление с возможностью задания программ. Вся нужная информация высвечивается на встроенном дисплее.

Kitfort KT-1301
Достоинства:

• наличие программного обеспечения и удобного встроенного дисплея;
• нож с 6 острыми лезвиями из прочной нержавеющей стали;
• надежная устойчивость и сопротивляемость скольжению;
• наличие защиты от перегрева двигателя;
• хорошо заметная, яркая индикация включения.

Недостатки:

в отзывах покупателей информации о недостатках нет.

Redmond RSB-M3401

Блендер обладает мощностью в 0,75 кВт и скоростью в 23 тыс. об/мин. Он пригоден для измельчения твердых продуктов, в том числе и кофе, быстрого приготовления напитков, соусов, питательных смесей и многих других блюд.

В комплектации изделия содержится основная чаша объемом 0,8 л, стакан на 0,6 л и дорожная емкость в 0,3 л. Также тут есть контейнер для кофе на 70 мл. Модель работает в двух скоростных режимах, также здесь предусмотрен и импульсный режим работы. Материалом корпуса служит нержавеющая сталь.

Redmond RSB-M3401
Достоинства:

• совмещение компактности и многофункциональности;
• наличие в комплекте емкостей разного объема;
• удобная смена насадок и ножей;
• защита от перегрева двигателя;
• длительная работа требует только небольших перерывов.

Недостатки:

• короткий электрошнур;
• ножи могут вращаться только в двух скоростных режимах.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Марка Xiaomi больше известна по совершенно другим своим изделиям. Но у нее есть успехи и в деле производства бытовой техники. Блендер Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 относится к категории недорогих товаров. Управление им производится через единственную кнопку на корпусе из анодированного алюминия.

Качественный стакан блендера изготовлен из прозрачного пластика, укомплектованного плотно закрывающейся крышкой. Мощность аппарата составляет всего 250 Вт, но этого достаточно для измельчения твердых продуктов и быстрого изготовления различных коктейлей. Насадки промываются под напором водопроводной струи. Простота управления позволяет справиться с работой любому пользователю.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01
Достоинства:

• максимально упрощенное управление;
• высокая скорость приготовления небольших объемов блюд;
• компактные размеры;
• невысокая цена в сочетании с хорошим качеством.

Недостатки:

• невысокая мощность;
• отсутствие функции взбивания;
• шумность работы на высоких оборотах.

Игра теней: необычный абажур из картона и ткани

Рейтинг 7 лучших уличных IP-камер

Лучшие стационарные блендеры со стеклянной чашей

Kitfort KT-1301

Стационарный блендер Kitfort KT-1301 позволяет быстро смешать и измельчить продукты до правильной консистенции. Мотор достигает максимальной мощности работы 1000 Вт, благодаря чему задача выполняется в считаные секунды.

В устройстве с электронным управлением есть шесть скоростей.

Вся информация о состоянии прибора отображается на дисплее. Кувшин произведен из прочного стекла и имеет объем 1,8 л, что позволит приготовить сразу несколько порций.

Градуированная шкала подскажет необходимое количество ингредиентов. Специальное отверстие дает возможность засыпать в емкость продукты во время работы устройства.

Характеристики:

• мощность устройства — 1000 Вт;
• объем рабочего кувшина — 1.8 л;
• металлический корпус;
• размеры (ШxВxГ) — 21x48x24 см.

Достоинства:

• стильный внешний вид;
• комплектация;
• функциональность.

Недостатки:

• сложность управления;
• тяжелый кувшин.

Kitfort KT-1312

Блендер Kitfort KT-1312 — универсальное устройство, с помощью которого можно не только смешивать напитки, но и молоть кофейные зерна, и раскалывать лед.

Модель оснащена мощным мотором 450 Вт, а максимальная частота вращения ножей составляет 24000 об/мин. Корпус из нержавеющей стали отличается стойкостью к ударам и воздействию жидкостей, в том числе к кислотной среде сока некоторых фруктов.

В процессе приготовления можно добавить новые продукты через специальное отверстие в крышке, а колпачок использовать как мерный стакан.

В блендере предусмотрены три скорости функционирования, а также есть импульсный режим и специальные режимы работы.

Модель оснащена ножом съемной конструкции, поэтому кувшин легко мыть.

Характеристики:

• мощность устройства — 450 Вт;
• объем рабочего кувшина — 1 л;
• металлический корпус;
• размеры (ШxВxГ) — 20x45x26.6 см.

Достоинства:

• комплектация;
• качество материалов;
• функциональность.

Недостатки:

• чаша блендера не фиксируется;
• короткий шнур питания.

REDMOND RSB-M3401

Стационарный механический блендер REDMOND RSB-M3401 применяется для измельчения и смешивания твердых и жидких продуктов.

Стеклянный кувшин объемом 0,8 л с удобными ручкой и носиком оснащен градуированной шкалой. В крышке предусмотрено специальное отверстие для добавления ингредиентов в процессе работы устройства.

Режущий инструмент состоит из двух ножей с загнутыми лопастями и крестообразным расположением.

Двигатель максимальной мощностью 750 Вт гарантирует надежность и долговечность модели. Устройство имеет две скорости работы и «Импульсный» режим для колки льда.

Характеристики:

• мощность устройства — 750 Вт;
• объем рабочего кувшина — 0.8 л;
• металлический корпус;
• размеры (ШxВxГ) — 12.3×32.4×12.3 см.

Достоинства:

• комплектация;
• удобство использования;
• аккуратный дизайн.

Недостатки:

не обнаружены покупателями.

Polaris PTB 0204G/0205G

Polaris PTB 0204G/0205G — стационарный блендер, который можно использовать для измельчения и смешивания любых ингредиентов.

Кувшин объемом 1,2 л из ударопрочного стекла обладает двухсторонней градуированной шкалой и съемным дном для удобства очистки.

Режущий инструмент с четырьмя лезвиями произведен из нержавеющей стали, что гарантирует их остроту, долговечность, а также качественное измельчение и перемешивание продуктов.

Ножки блендера оснащены присосками для прочного закрепления его на рабочей поверхности. Все съемные детали не составляет труда очистить от загрязнений.

Характеристики:

• мощность устройства — 600 Вт;
• объем рабочего кувшина — 1.2 л;
• пластиковый корпус;
• стеклянный кувшин;
• размеры (ШxВxГ) — 18x37x14.5 см.

Достоинства:

• стильный внешний вид;
• простота очистки;
• функциональность.

Недостатки:

тяжелый кувшин.

Braun JB 3060 Tribute

Блендер Braun JB 3060 Tribute имеет пять скоростей, которые выбираются вручную в зависимости от задачи. Мощность 800 Вт позволяет справиться с любыми ингредиентами в кратчайшие сроки.

Функция «Турбо» дает возможность измельчать продукты на максимальных показателях. Благодаря импульсному режиму удобно добавлять в чашу овощи и фрукты во время готовки через специальный отсек.

Емкости кувшина 1,75 л хватит на приготовление сразу нескольких порций. Объем пищи легко контролировать благодаря нанесенной на чашу шкале. Крышка исключит разбрызгивание во время работы.

Характеристики:

• мощность устройства — 800 Вт;
• объем рабочего кувшина — 1.75 л;
• пластиковый корпус;
• стеклянный кувшин.

Достоинства:

• качество материалов;
• функциональность;
• комплектация.

Недостатки:

не выявлены пользователями.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL

Средняя цена – 2600 рублей.

Недорогой стационарный блендер от крайне популярного сегодня китайского бренда отличается поистине футуристичным дизайном, что сделает его превосходным дополнением к кухне в стиле хай-тек. Это небольшой и маломощный вариант для приготовления коктейлей или смузи.

Надежное механическое управление, две дорожных пластиковых бутылочки объемом 600 и 300 мл, которые идут в комплекте, плюс еще одна предустановлена в качестве чаши.

С одной стороны – комплектация и надежность, с другой – узкая специализация: со льдом прибор вряд ли справится без перегрева.

Если вы любите фруктовые пюре, этот стационарный блендер вполне вам подойдет.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL

Достоинства

• компактность;
• большой комплект бутылочек;
• переходники и уплотнители прилагаются производителем;
• простое устройство крепежа, легко мыть.

Недостатки

• малая мощность;
• малый объем бутылочек.

Пластиковая вентиляция: достоинства и недостатки

Мощные профессиональные модели

L’EQUIP BS7 Quattro

Плюсы

• очень мощный
• быстро размельчает продукты
• низкий уровень шума
• надежный
• толкатель удлинен на 1 см
• японская нержавеющая сталь с титановым напылением
• улучшенный уплотнитель крышки чашки
• обновленная конструкция фиксатора чаши

Минусы

высокая цена

L’equip BS7 Quattro – самая мощная модель среди всех измельчителей Леквип. Разработанный инженерами с таким расчетом, чтобы работать долго без пауз, это прибор подойдет тем, кто хочет пользоваться профессиональной техникой у себя дома.  В системе управления – есть режим «Рецепт», где выбираются разные комбинации измельчения и смешивания, подходящие к определенным продуктам.

KING MIX KM-X5

Плюсы

• стильный внешний вид
• высокая производительность
• 8 ножей

Минусы

относительно высокая цена

Практичный KING MIX KM-X5 объединяет все преимущества современных блендеров и позволяет разыграться кулинарной фантазии. Рубленное мясо, фруктовое и овощное пюре, ореховые соусы – все это готовится быстро и качественно.

Самые мощные блендеры

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Профессиональные блендеры российской торговой марки RAWMID Dream Samurai BDS-04 производят в Китае. Мощность модели действительно выдающаяся — 2900 Вт, обеспечивает максимальную скорость вращения 50 тыс. оборотов в минуту. Всего предусмотрено 7 скоростей с плавной механической регулировкой.

Исключительная мощность в данном случае имеет побочный эффект – блендер габаритный — 21x52x25 см. Это обстоятельство некоторым пользователям не нравится, но не стоит забывать, что это все-таки профессиональная модель. Общий вес устройства без упаковки приемлемый – 5 кг.

Корпус блендера изготовлен из качественного пластика, кувшин из особого «модного» материала – тритана. Это прочный, прозрачный и термостойкий полимер, который достаточно безопасен для использования не только в пищевой промышленности, но и даже в медицине. Тем не менее, некоторые пользователи жалуются, что кувшин не стеклянный

Опять же, для профессиональной модели, которая эксплуатируется часами практически непрерывно, важно чтобы чаша была не только прочной, но и легкой. Поэтому тритановый кувшин в данном случае скорее преимущество, чем недостаток, но «среднее» мнение покупателей на этот счет все равно неоднозначно.

Большой плюс RAWMID Dream Samurai BDS-04 – наличие толкателя в кувшине. Это нехитрое приспособление позволяет проталкивать вниз к ножам налипающие на верхнюю часть кувшина массы без перерыва в работе блендера.

• мощность и эффективность;

• удобный толкатель;

• достаточно тихая работа;

• кувшин не стеклянный;

• габаритный.

KING MIX KM-1000H

Блендеры KING MIX KM-1000H производят в Китае по американской лицензии. Основой для данной серии выступили блендеры WaringPro американского производства. Эта модель существенно менее мощная, чем предыдущая от RAWMID – 2200 Вт, но скорость вращения при этом меньше лишь незначительно – 45 тыс. оборотов в минуту.

Размеры изделия составляют 22x46x22 см, вес — 6 кг. Корпус изготовлен из пластика, кувшин – из тритана (производителем подчеркивает отсутствие содержания в материале кувшина вредного бисфенола – маркировка «Tritan BPA free»). Управление механическое, плавная регулировка скорости. Есть импульсный режим и функция колки льда.

Пользователи KING MIX KM-1000H в массе своей отмечают высокое качество сборки и исключительную эффективность измельчения практически чего угодно. Толкатель, отверстие для добавления ингредиентов и сливной краник существенно добавляют удобства пользования.

У этой модели есть небольшие проблемы с ножевым механизмом. При большой интенсивности эксплуатации и работе с некоторыми видами продуктов механика может относительно быстро выходить из строя, но такие случаи редки.

• высокое качество материалов и сборки;

• эффективное перемалывание твердых ингредиентов;

• особый универсальный нож-пила;

• тихая работа;

• не самая надежная конструкция ножей;

• дефицит запчастей и расходников.

REDMOND RHB-CB2930

Погружной блендер REDMOND RHB-CB2930 производят в Китае. Мощность (максимальная), как для ручной модели вполне впечатляющая — 1350 Вт, количество оборотов в минуту – 16 тыс. Рассчитан на 8 скоростей с плавной механической регулировкой. Есть турборежим.

Корпус REDMOND RHB-CB2930 изготовлен из пластика, погружная часть – металлическая. Дизайн устройства весьма стильный, и пользователи им очень довольны. Размеры — 24х5х5 см, вес – 1.1 кг. Длина шнура — 1.3 м.

В комплект поставки входят: стакан для смешивания, измельчитель, насадка блендер, насадка венчик. Некоторые пользователи в качестве пожелания отмечают, что этой модели не помешала бы еще одна насадка меньшего размера.

Заметное качество этого блендера – честное соответствие характеристикам и отсутствие выраженных изъянов. По отзывам пользователей, он справляется даже с перемешиванием тугого теста, равно как и с тончайшим измельчением самых разных продуктов.

Лучший стационарный блендер с чашей из стекла

3. Redmond RSB-CBM3400

Redmond RSB-CBM3400 – устройство премиум-класса, предлагающее множество возможностей всего за 8 тыс. рублей. Работает в импульсном режиме, позволяющем контролировать степень измельчения. Имеет три режима работы, позволяющих взбивать сливки, яйца, приготовлять соусы, кремы, коктейли, пюре. Способен измельчать лед, замороженные ягоды, твердые коренья (например, сельдерея), орехи.

Мощность солидная: номинальная 1200, максимальная 2000 Вт. Корпус из прочного пластика, емкость с отверстием и объемом 1,8 литра – из стекла. Удобны светодиодная индикация включения, режима работы, выбранной скорости, а также защита от перегрева, включения при неправильной сборке.

Достоинства: стильный дизайн, хорошая мощность.

Недостатки: неудобно мыть.

Цена: ₽ 7 490

Многофункциональные блендеры

Большой популярностью пользуются блендеры универсальной комплектации. В комплект  входит погружная ножка, шейкер и измельчитель (чоппер) – вот как раз он и справится со всем твердым, что нужно измельчить, даже с мясом и льдом.

Опять-таки, советуем свой выбор остановить на проверенных марках и выбирать блендер с металлической погружной ножкой – корпус может быть пластмассовый, а вот сама ножка, на которую крепятся насадки, — металлической.

Вот что говорят отзывы тем, кто ищет, какой блендер лучше выбрать:

• «Задумываясь о том, какой выбрать блендер, я решил остановить свой выбор на недорогой модели. Но продавцы посоветовали Philips HR 1659. Блендер имеет металлическую погружную ножку, титановые ножи и еще дополнительную насадку для нарезки кубиками, которой, кстати, мы пользуемся очень часто. Этому блендеру под силу измельчить как мягкие продукты, так и твердые. Например, лед он превращает в снег! Есть также венчик для взбивания. Мы с женой пришли к выводу, что он хорошо замесит жидкое тесто, а вот для коктейлей, где используется мороженое, лучше брать блендерную насадку с ножами. Слава»
• «У меня Браун мультиквик 5 (Braun Multiquick 5 MR 6550 M FP HC K). Дорогой, порядка 5500 рублей. Но он такой классный, что я его советую всем, кто ищет, какой выбрать блендер.  В комплект входит множество насадок, измельчает твердые продукты (там есть турборежим), может быть и блендером, и измельчителем для мяса, и миксером – мини-комбайн. Это мой выбор! Если ищите, какой выбрать блендер, то Браун мультиквик 5! Марианна»

Таким образом, сделаем следующие выводы: более практичны и популярны  в быту погружные блендеры. Они дороже в цене, но имеют много достоинств:

погружной блендер  выполнит те же функции, что и стационарный: приготовит пюре, коктейли (не так, конечно, хорошо, как стационарный), соусы; плюс ко всему этому измельчит овощи и фрукты. Стационарный блендер измельчать  не умеет.

Погружной блендер занимает мало места, он компактный

Это хороший вариант для тех, кто не знает, какой выбрать блендер для маленькой кухни.
Справляется с маленькими порциями, что идеально подходит для приготовления еды маленькому ребенку.
Следует добавить, что при выборе погружного блендера нужно обратить внимание на ручку, точнее, на материал, из которого она изготовлена – хорошо, если она будет прорезиненной. Такая ручка не будет скользить во время работы.
Из недостатков следует отметить то, что его нужно держать в руках

Хотя учитывая то, что погружным блендером рекомендуется работать не более пары минут, а потом давать отдыхать, то это не так сложно.
Если покупать погружной блендер, то с металлической ножкой.

Мощность погружного блендера должна быть не менее 450 Вт, но лучше брать за 600 Вт.
Лидеры продаж — Philips, Bosch, Braun. Также выпускают хорошие блендеры такие фирмы, как Moulinex, Tefal, Bork,  Kenwood.

Теперь вы знаете, какой выбрать блендер, и мы уверены, что покупкой останетесь довольны. Кстати, блендер, о котором я рассказывала в начале статьи,  фирмы Delfa: на пластмассовой ножке, с маленькой мощностью – всего 200 Вт. Он хороший, но вот помощником на кухне я его назвать не могу – годится только для превращения супа или вареных овощей в пюреоборазную массу, а мы ведь ищем идеального помощника, такого чтоб готовил и молол, измельчал и лед колол!

——
Автор – Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

Рейтинг профессиональных стационарных блендеров

Чтобы наглядно рассмотреть, какими особенностями обладает подобная техника, составим рейтинг лучших машин для кухни.

KITFORT KT-1360-4 – недорогой экземпляр за 10 600 рублей от отечественного бренда. Обладает мощностью 2200 кВт и количеством оборотов в минуту равным 27500. Имеет механические переключатели плавной регулировкой (15 вариантов скорости). Предусмотрены импульсный режим, а также специальная программа для колки льда. Чаша вмещает 2,5 л.

Плюсы:

• довольно тихий;
• вместительный стакан;
• много функций.

Минусы:

• громоздкий;
• скудная комплектация.

RAWMID Dream Samurai BDS-04 – цена этого прибора составляет 16 000 рублей. Характеристики у него внушительные: 2900 Вт, 50000 об/мин, 7 скоростей, сосуд на 2 л. В крышке предусмотрено маленькое окошечко для дополнительных ингредиентов, чтобы не останавливать работу в процессе. Любителей растительного молока порадуют воронка и сито, призванные облегчить его приготовление.

Плюсы:

• перемалывает все, даже косточки;
• автоматическое отключение при перегреве;
• устойчивый;
• расширенная комплектация.

Минусы:

• шумный;
• габаритный.

KitchenAid Artisan Pulse – очень симпатичный образец за 24 500 рублей. Красный оттенок корпуса и стильный внешний вид сделают его настоящим украшением. Оборудован мощностью 550 Вт, а число оборотов варьируется от 4000 до 11500. Стакан на 1,5 л сделан из жаростойкого стекла. Регулировка осуществляется прикосновением к сенсорной панели, доступны 10 режимов.

Плюсы:

• красивый внешний вид;
• качество сборки;
• продуманная конструкция;
• нешумный.

Минусы:

• невысокая мощность;
• есть риск разбить стеклянный кувшин.

L’EQUIP BS7 Quattro – стоимость такого приспособления 47 000 рублей. Этот монстр очень мощный – 3400 Вт и 33000 оборотов в минуту. Прибавьте сюда нож с 8 лезвиями с титановым напылением, резервуар на 2 л и систему безопасности. Но больше всего радует наличие системы вентиляции, обеспечивающей возможность бесперебойной работы двигателя хоть сутки напролет. Идеален для зеленых коктейлей, муссов, супов-пюре и других блюд.

Плюсы:

• надежные материалы;
• разрешено использовать в заведениях общественного питания;
• есть дополнительная емкость объемом 0,9 л;
• отказ в запуске мотора при неправильной сборке.

Минусы:

• не подходит для получения низкодисперсных смесей: рубленого фарша, дробленых орехов и т. д.;
• неплотное прилегание клапана на крышке.

Vitamix Quiet One – машина за 163 430 рублей. Производителем заявляется, что на сегодняшний день это самый тихий и производительный коммерческий блендер в мире. Давайте посмотрим на параметры. Мощность – 2200 Вт, скорость – 28500 оборотов в минуту. Имеет 34 автоматические программы и 93 регулируемых функции. Для снижения уровня шума предусмотрен защитный колпак на магнитной основе.

Плюсы:

• коммерческая эксплуатация с гарантией 1 год;
• сниженный уровень шума;
• продолжительное функционирование на максимуме (6-8 минут);
• программируемая панель управления.

Минусы:

стоимость.

3 Bosch MMB 42G1B

Стационарный блендер торговой марки Бош славится немецким качеством. В отзывах указаны такие преимущества, как корпус устройства, сделанный из прочного пластика, и стеклянный кувшин, имеющий мерную шкалу. Пользователям нравится результат работы прибора – перемол, смешивание, взбивание, измельчение. Невзирая на то, что устройство имеет всего две скорости, приготовление коктейлей, смузи, муссов, всевозможных пюре, колка льда и замес теста получаются на высоком уровне.

Единственным существенным недостатком можно считать стоимость, которая не каждому по карману. Но те, готов заплатить, ни на минуту не пожалеют о приобретении. Механическое управление – незначительный недочет.

Достоинства:

• средняя мощность – 700 Вт;
• приемлемая шумность;
• качественное измельчение и смешивание, колка льда;
• стеклянная чаша с мерной шкалой.

Недостатки:

• высокая цена;
• механическое управление;
• 2 скоростных режима.

Ножи в блендерах

Форма и количество

Форма и количество ножей в стационарных блендерах варьируются в зависимости от производителя и модели.

В некоторых устройствах установлены самые простые двухлопастные ножи, но в большинстве случаев строение лезвий более сложное – двух, трех и даже восьми лопастное. Универсальными считаются ножи с четырьмя лопастями расположенными крест-накрест.

Формы лезвий аналогично отличаются друг от друга. Существуют ножи изогнутой формы, прямые, зазубренные (серрейторная заточка) и т.д. От формы ножей зависит скорость работы и качество измельчения. Считается, что изогнутая форма лезвий позволяет лучше измельчать ингредиенты.

У любых ножей есть «слепая зона» и как бы производители не утверждали, что их специально разработанные, изогнутые ножи справляются с этой проблемой факт остается фактом – даже самые дорогие и профессиональные модели не всегда справляются с прилипанием. В данном случае поможет исключительно ручное перемешивание, только после отключения устройства от сети (соблюдайте технику безопасности).

Материал

Ножи в блендере – это основная рабочая часть, благодаря которой происходит измельчение продуктов. Самые прочные ножи — выполненные из нержавеющей стали. Но и сталь бывает разных марок с разными характеристиками и свойствами.

Не все производители указывают марку стали в технических характеристиках блендера. Но владеть этой информацией не помешает, и вы можете поинтересоваться у производителя (проконсультироваться на официальном сайте или у официального дилера) о марке используемой стали в конкретной модели стационарного блендера.

Наиболее подходящей считается сталь марки AISI 420. Она обладает следующими характеристиками:

• Высокая твердость – способность сопротивляется различным деформациям и повреждениям.
• Высокий предел прочности – высокие характеристики прочности указывают на повышенное давление, которое требуется приложить к материалу для его разрушения.
• Высокая ударная вязкость – способность материала поглощать механическую энергию без деформаций.
• Низкий коэффициент температурного расширения – при работе ножи нагреваются, металл расширяется, что оказывает давление на смежные детали конструкции. Чем ниже значение, тем меньше сталь расширяется и меньше влияет на прочие детали.

Показатели нержавеющей стали марки AISI 420 находятся на лучшем уровне — более устойчива к кислотно и щелочным веществам. Например, столовая сталь марки AISI 304 менее твердая, непрочная — подвержена деформации.

Крепления ножей к чаше

Выбирая стационарный блендер для дома обязательно обратите внимание на крепление ножевого блока ко дну кувшина. Существуют модели с разборной конструкцией и устройства, где ножи установлены фиксировано — не снимаются

Несъёмные ножи обычно устанавливаются в бюджетных моделях и неудобны в плане ухода.

В более дорогих профессиональных моделях монтаж и демонтаж ножевого блока производится с помощью специального ключа надежно крепящего его к чаше. Постоянно разбирать такие кувшины не совсем правильно – процедура для исключительных случаев, например, когда требуется капитальная чистка или ремонт.

И не забывайте про уплотнительные прокладки обеспечивающие герметичность в месте стыковки дна с самим кувшином – должны быть выполнены из качественного материала, лучше всего из селикона.

Стыковка с двигателем

Независимо от того какой стационарный блендер вы выбрали с фиксированными или съемными ножами, обязательно обратите внимание на тип стыковки ножевого блока с двигателем, который располагается в корпусе устройства

В некоторых моделях можно встретить шкив с выступающими пластиковыми зубцами на чаше, которые вставляются в паз корпуса, имеющий соответствующие зазубрины. Вместо зазубрин могут использоваться «лепестки». Шкив может иметь форму многогранника и вставляется в муфту на корпусе по принципу винта, вставляющегося в отвертку-шлиц с соответствующим числом граней.

Но основная проблема стыковочного узла в том, что он испытывает значительные нагрузки и при интенсивной работе об него можно обжечься. Пластмасса, какая бы он ни была качественная не «любит» высоких температур и может деформироваться. Кроме того при кручении на высокой скорости и под нагрузкой пластиковые детали постепенно истираются и начинают прокручивать.

Кроме того, любой уважающий себя производитель заботиться об уменьшении вибрации, которая может передаваться от чаши к корпусу и наоборот. Для этого в некоторых моделях можно увидеть мягкое покрытие в районе стыковки частей блендера или же специальную прокладку. Прокладки изготавливаются из резины или силикона и существенно гасят вибрации.